Como Fazer Frango Empanado Na Airfryer

Em outra vasilha, coloque a farinha panko e adicione um fio de azeite, misture bem. É importante fazer isso para o frango não ficar seco – você também pode empanar com outra farinha de sua preferência, ou até mesmo queijo ralado – Empane bem cada pedaço, o frango precisa “colar” na farinha panko.

Frango Empanado na Airfryer

Antes de ter uma fritadeira elétrica eu sempre achava que era besteira e que fazer no forno era igual, mas depois que comprei vi o quanto ela é boa e agora não vivo sem. A melhor coisa é preparar os mais diversos alimentos sem óleo, sem gordura, sem sujeira e sair super gostoso. Cozinhar na fritadeira elétrica também acaba sendo prático para quem não gosta de ficar aquele tempo todo fritando alimento, como acontece aqui em casa. E ainda acaba com aquele cheiro de gordura em casa.

Eu e meu irmão somos os maiores fãs do frango empanado frito, mas como não faz bem comer algo com tanta gordura sempre, passamos a variar e fazer no forno, que também fica muito gostoso, até o dia que compramos a Airfryer. Depois dela, demos tchau para a fritura e para o forno e só comemos frango empanado na Airfryer. É muito gostoso!

Quando eu era criança eu amava aqueles nuggets, mas são super industrializados e longe de serem saudáveis, fui buscando outras receitas que me lembrassem esse sabor da infância. O frango empanado na Airfryer acabou sendo uma opção melhor, já que tem a crocância dos nuggets e fica muito mais gostoso.

Esse frango empanado na Airfryer é tão simples de preparar que você vai querer fazer sempre.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

• 500 g de filé de frango sassami
• 2 colheres (chá) de alho
• 1/2 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de Gochujang (pasta de pimenta coreana) – opcional
• 1/3 xícara (chá) de maionese (65g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de panko para empanar
• Sal a gosto
• Fio de azeite a gosto
• Salsinha (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece descascando o alho e pique em pequenos pedaços. Reserve.
2. Em uma vasilha coloque alho, sal, açúcar, o Gochujang, maionese e misture bem com um batedor de arame ou uma colher.

Junte o frango na vasilha e misture bem para todos os pedaços pegarem bem no tempero, até ficar completamente coberto com a mistura de temperos – prefira usar filezinho sassami, ou peito de frango fatiado em fatias finas.

Em outra vasilha, coloque a farinha panko e adicione um fio de azeite, misture bem. É importante fazer isso para o frango não ficar seco – você também pode empanar com outra farinha de sua preferência, ou até mesmo queijo ralado – Empane bem cada pedaço, o frango precisa “colar” na farinha panko.

Aqueça a Airfryer a 180° C por 3 minutos, depois coloque os pedaços de frango empanado na forma da airfryer e asse a 180° C por 8 minutos. Abra a fritadeira e vire os frangos do outro lado com o auxílio de uma pinça de cozinha ou um garfo para assar do outro lado por mais 8 minutos, com cuidado para não se queimar. Se achar que o frango está seco adicione um pouco de azeite. Se necessário ou quiser mais dourado asse por mais 3 a 5 minutos.

Depois de assar, passe os frangos para um prato ou uma travessa. Se desejar, coloque salsinha picotada por cima para decorar.

Frango Empanado na Airfryer

Hoje temos por aqui Frango Empanado na Airfryer que a Chef Naoca vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 25 minutos esta maravilha de receita da categoria Airfryer para seus convidados. A receita pode render até 6 porções e é bem simples de fazer.

Receita de Frango Empanado na Airfryer

O blog da vó naoca trouxe essa receita sensacional de frango empanado na Airfryer, é uma receita prática e deliciosa.

Quem não ama essa fritura tradicional? Bem, se você está procurando o mesmo excelente sabor com menos gordura, experimente fazer frango empanado na Airfryer . Você vai se surpreender!

Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como fazer frango empanado na Airfryer, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

Aprenda hoje mesmo como fazer frango empanado na airfryer de forma simples. | Foto: Canva Pro

• Dadinhos de Tapioca na Airfryer
• Pão de Queijo na AirFryer
• Coxinha Frita na AirFryer

Para preparar a receita de frango empanado na Airfryer, você vai precisar de:

Ingredientes Para Frango Empanado na Airfryer

• 1,5 kg filé de frango em bife ou tiras
• 1 colher de chá de mostarda seca
• 2/3 xícara de farinha
• 1 colher de chá de pimenta
• 1,5 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 xícara de leite
• 1 pacote de farinha de rosca
• 1 ovo
• Spray de azeite

Como Fazer Frango Empanado na Airfryer

PASSO

Pulverize a cesta da fritadeira com spray antiaderente e pré-aqueça a 180 graus. Tempere cada pedaço de filé com sal e pimenta.

PASSO

Em uma tigela ou prato, misture a farinha, mostarda seca, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta e páprica defumada.

PASSO

Em uma tigela diferente, misture o leite e o ovo. Em uma terceira tigela, espalhe a farinha de rosca. Use um garfo e coloque as tiras de frango na mistura de farinha, sacudindo o excesso.

PASSO

Em seguida, mergulhe-o na mistura de ovos e, finalmente, passe-o pela farinha de rosca de ambos os lados. Agite um pouco o excesso e coloque-o na cesta da fritadeira.

PASSO

Faça isso com peças suficientes para encher a cesta sem se sobrepor e deixar um pouco de espaço entre elas para que fiquem crocantes corretamente. Pulverize com azeite em spray levemente.

PASSO

Feche e cozinhe a 180 graus por 11 minutos no total. Abra e vire as peças após 7 minutos. Continue cozinhando por 4 minutos e depois verifique se deseja que elas dourem mais.

FINAL

Se sim, adicione mais alguns minutos até que estejam prontas ao seu gosto. Sirva-os com seu molho favorito, arroz e algumas boas batatas fritas sem óleo.

Informações Adicionais

Aqui estão algumas dicas que podem ajudar você a deixar essa receita ainda mais saborosa:

Use um martelo de carne de metal ou madeira. Cubra seu bife com um saco plástico ou filme plástico e bata bem até que todo o bife esteja coberto com as marcas.

Esta receita é caseira, mas se você quiser prepará-los congelados, pré-aqueça a 200 graus C por 11 minutos. Vire-os ao meio e deixe na cesta por 2 minutos quando acabar.

Se você fez os files de frango e houve sobras, para reaquecer ajuste para 180 graus C por 4 minutos. Vire na metade do tempo de cozimento e verifique se eles estão quentes o suficiente para servi

Você deve se certificar de deixar espaço dentro da cesta da fritadeira. Ar quente é o que vai cozinhá-los e criar a camada externa crocante que você tanto gosta. Ou seja, se você empilhar as tiras de filé de frango frito, elas não ficarão tão crocantes.

Veja abaixo uma variação dessa receita no canal da Bianca Lourenço:

Gostou de saber mais sobre como fazer frango empanado na Airfryer? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!

Como Fazer Frango Empanado Na Airfryer

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